Žajbelj

Kaj je žajbelj? Žajbelj sodi v družino ustnatic, znotraj te pa obstaja veliko različnih vrst (znanstveniki so jih našteli 750!). V preteklosti so bile v uporabi mnoge, v zadnjem času pa so bolj izpostavljene. Tako na naših travnikih rasteta muškatna kadulja in travniška kadulja. Obe sta bili včasih v uporabi Preberite več

Kokosove zvezdice

Sestavine: 4 beljaki 3 dag kristalnega sladkorja 2 dag kokosove moke zvrhana žlička gladke pšenične moke nastrgana lupina četrt limone   Potek dela: Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. Kokosovo moko, pšenično moko in limonino lupino zmešamo in previdno vmešamo v sneg. Maso napolnimo v brizgalno vrečko z zvezdastim Preberite več

Poletna zelenjavna juha

Sestavine: 5 krompirjev 1 koleraba 2 korenja 1 pest stročjega fižola 1 bučka 1 pest svežih začimb   Potek dela: Kolerabo in krompir olupimo in narežemo na majhne koščke. Damo v večjo posodo in kuhamo. Dodamo na majhne koščke narezano korenje, na 2 cm dolge rezine narezan fižol, sveže začimbe (bazilika, Preberite več