Poletna zelenjavna juha

Sestavine:

5 krompirjev

1 koleraba

2 korenja

1 pest stročjega fižola

1 bučka

1 pest svežih začimb

 

Potek dela:

Kolerabo in krompir olupimo in narežemo na majhne koščke. Damo v večjo posodo in kuhamo. Dodamo na majhne koščke narezano korenje, na 2 cm dolge rezine narezan fižol, sveže začimbe (bazilika, majaron, peteršilj, luštrek,…), ki jih povežemo v šopek in dodamo v posodo. Dodamo tudi lovorjev list. Kuhamo skoraj do mehkega. Proti koncu kuhanja dodamo na kocke narezano bučko. Ko je vse kuhano solimo, prevremo, ter ponudimo.

IMG_2528 IMG_2529 IMG_2531 IMG_2532 IMG_2533 IMG_2534 IMG_2536

Comments are closed.