Carski praženec, Cesarski praženec ali Šmorn
Carski praženec, Cesarski praženec ali Šmorn : Sestavine: 4 jajca 1/5 l mleka z malo smetane 22 dag moke 1 žlica sladkorja sol   Potek dela: Beljake in rumenjake ločimo. Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake, polovico mleka, moko in sladkor osolimo, ter gladko stepemo. Dodamo ostalo mleko in beljakov sneg. Praženec pečemo tako kot palačinke. Ko so Preberite več
Majhni čokoladni piškoti “mini cookies”
Majhni čokoladni piškoti “mini cookies” : Sestavine: 8 dag masla žlica kakava v prahu žlica instat kave 8 dag svetlorjavega sladkorja muskovado 3 dag rjavega kristalnega sladkorja 8 dag temne čokolade srednje veliko jajce pol žličke vanilijine arome 14 dag gladke moke pol žličke sode bikarbone Potek dela: Maslo, kakav in kavo v ponvici počasi segrevamo, Preberite več
Kokosove zvezdice
Kokosove zvezdice : Sestavine: 4 beljaki 3 dag kristalnega sladkorja 2 dag kokosove moke zvrhana žlička gladke pšenične moke nastrgana lupina četrt limone   Potek dela: Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. Kokosovo moko, pšenično moko in limonino lupino zmešamo in previdno vmešamo v sneg. Maso napolnimo v brizgalno vrečko z zvezdastim Preberite več
Vanilijev sladoled
Vanilijev sladoled : Sestavine: 250ml sladke smetane 250ml mleka 1/2 čajne žlice mlete vanilije 4 velike žlice sladkorja   Potek dela: V posodi damo malo mleka, dodamo vanilijo in sladkor, ter vse skupaj mešamo med segrevanjem. Segrevamo dokler se sladkor ne stopi. Ko je sladkor stopljen, odstavimo in ohladimo. Ko je hladno, dodamo preostanek Preberite več
Pozdravljeni!
Pozdravljeni! : Z največjim veseljem vam predstavljam stran Dobra žlica, kjer boste lahko se naučili nove recepte, spremljali kje in kako potekajo kuharske delavnice pri vas na domu in se naučili še veliko novega. Skupaj z vami bom odkrivala pot v svet kulinarike in pot po Sloveniji v spoznavanju novih receptov na Preberite več

Rižev narastek

Posted on by

Sestavine 20dag riža 1l mleka (lahko tudi pol mleka, pol vode) 3,8dag sladkorja 7 dag masla 3 jajca ščepec vanilije v prahu Potek dela Riž stesemo v osoljeno vrelo mleko in skuhamo do mehkega. Maslo, sladkor in vanilijo v prahu zmešamo, da se speni in naraste, nato dodamo rumenjake. Na Preberite več

Preprosti bomboni za grlo

Posted on by

Sestavine – 1/2 cup (125ml) sladkorja – 30ml suhe zdrobljene melise – 4 nitke žafrana – 1 žlica rožne vode – 3 žlice vode – 1 čajna žlica cimeta   Potek dela Vse sestavine damo v ponev in segrevamo do vrenja, ter mešamo. Ko zavre zmanjšamo gretje na minimum in Preberite več