Sestavine

Biskvit:

2 jajca

5 jedilnih žlic sladkorja

5 jedilnih žlic olja

5 jedilnih žlic moke

5 jedilnih žlic mleka

1 jedilna žlica čokolade v prahu

1 čajna žlica pecilnega praška

1 jedilna žlica grenkega kakava

Preliv/omaka:

2 dcl mleka za preliv 

3 jedilnih žlic sladkorja

4 jedilne žlice ruma

1 sladka smetana za dekoracijo

Potek dela

Biskvit

Jajca in sladkor mešamo v električnem mešalniku. Dolivamo olje in počasi mešamo, da zmes naraste. Počasi zamešamo moko, pomešano s kakavom, čokolado in pecilnim praškom, ter v zmes prilivamo mleko. Testo zlijemo na pekač. Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj celzija 20min. Pečen biskvit prevrnemo na desko in še vročega prelijemo s prelivom. Ohlajeno sladico okrasimo s sladko smetano, razrežemo na kocke in damo na hladno.

Preliv/omaka

Preliv naredimo tako, da mleko in sladkor zmešamo, segrejemo, ohladimo in prilijemo rum.

Če biskvit ne vzhaja visoko, ga prerežemo, polovico namažemo s smetano, položimo gor drugo polovico in vse skupaj še enkrat premažemo s smetano.