Sestavine:

250ml sladke smetane

250ml mleka

1/2 čajne žlice mlete vanilije

4 velike žlice sladkorja

Potek dela:

V posodi damo malo mleka, dodamo vanilijo in sladkor, ter vse skupaj mešamo med segrevanjem. Segrevamo dokler se sladkor ne stopi. Ko je sladkor stopljen, odstavimo in ohladimo. Ko je hladno, dodamo preostanek mleka. Sladko smetano čvrsto stepemo in smetani dodamo mlečno maso. Vse skupaj damo v aparat, da se ohladi. Če nimamo aparata damo v primerno posodo in zmzujemo 6h, po 1h dobro premešamo.