Sestavine:

4 jajca

1/5 l mleka z malo smetane

22 dag moke

1 žlica sladkorja

sol

Potek dela:

Beljake in rumenjake ločimo. Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake, polovico mleka, moko in sladkor osolimo, ter gladko stepemo. Dodamo ostalo mleko in beljakov sneg.

Praženec pečemo tako kot palačinke. Ko so na obeh straneh pečene, jih zdrobimo. 

Po želji testu primešamo oprane rozine.