V soboto sem imela delavnico na festivalu v Srečni hiši. Udeležili so se je otroci različnih starosti. Izdelovali smo preproste čokoladne kroglice.

ČOKOLADNE KROGLICE

Sestavine:

460g piknik piškotov

250g kakava v prahu

2 žlici vanilijinega sirupa

300g medu

mrvice za okras

Potek dela:

Piškote zdrobimo, polijemo s sirupom, ter počasi dodajamo med in kakav. Če je masa pretrda dodamo še medu, če je premehka dodamo piškote (mi smo dodali rožičevo moko, ki je dala kroglicam poseben okus). Ko je masa mehka vendar kompaktna, vzamemo del mase, naredimo kroglico in povaljamo v mrvicah. Damo na krožnik ali košarico za pralineje. Ponudimo.

Zelo priročno je, da piškote zmeljemo, saj morajo biti drobni. Vendar smo na delavnici se potrudili in jih zdrobili ročno. Ker po daljšem trudu nam ni uspelo dovolj zdrobiti, smo si pomagali s stekleničko v kateri je bil sirup, ter s kozarcem medu. To smo uporabili namesto valjarja. Da pa piškoti, ki smo jih drobili, niso bili povsod, smo jih dali v plastično zip vrečko.